Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (CSU) hat am Mittwoch in München 20 Bäckereien mit dem Staatsehrenpreis für das Bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet. Sie dürfen sich nun Bayerns beste Bäcker nennen. Auch mehrere Betriebe aus Ostbayern sind vertreten.

Beim Festakt in München überreichte die Ministerin den Preisträgern jeweils eine Urkunde und Medaille. "Ihr Handwerk ist gelebte Tradition und steht für beste Qualität. Auf diese hohe Auszeichnung dürfen Sie zu Recht stolz sein, denn Sie gehören zu den besten Bäckereien Bayerns", sagte Kaniber in ihrer Laudatio. Insgesamt hatten sich in diesem Jahr 338 Betriebe um die Ehrung beworben. Grundlage für die begehrte Auszeichnung sind die Ergebnisse der Bäcker bei den jährlichen Brotprüfungen. Die Bewerber müssen über fünf Jahre hinweg jährlich mindestens fünf verschiedene Brote zur Prüfung eingereicht haben, darunter drei gleichbleibende Brotsorten.

Die ausgezeichneten Bäckereien:

• Bäckerei-Konditorei Günthner aus Bruckberg
• Bäckerei Michael Meier aus Abensberg
• Bäckerei Benedikter GmbH aus Andechs
• Büttner Spezialitätenbäckerei aus Bad Tölz
• Bäckerei-Konditorei Anton Eicher e.K. aus Erharting
• Bäckerei-Konditorei Heiglbeck aus Reichertshofen
• Bäckerei Nau aus Grunertshofen
• Bäckerei-Konditorei Heinrich Traublinger GmbH aus Heimstetten
• Bäckerei Ways aus Moosinning
• Fuhrmanns Backparadies aus Rodersberg
• Bäckerei-Konditorei Lang aus Bayreuth
• Bäckerei-Konditorei Martin Holzapfel aus Zandt
• Bäckerei Hutterer UG & Co. KG aus Cham
• Landbäckerei Martin Lang aus Pilsach
• Bäckerei-Konditorei Scherl aus Schwandorf
• Körber's Backstube aus Kaufbeuren
• Bäckerei Moser aus Aitrang
• Arndt-Brot aus Burghaslach
• Marktcafe-Bäckerei-Konditorei Heilmann aus Mömbris
• Naturbäckerei Michael Oppel aus Rauhenebrach