Gäubodenvolksfest
Helmut Wertz weiß, wie eine Maß richtig eingeschenkt wird
18. August 2023, 13:22 Uhr
Lena Seidenader
Wer Helmut Wertz trifft, der wird von seiner guten Laune angesteckt. Seit 21 Jahren ist er Schankkellner - heuer im Wenisch-Festzelt.
Von
Lena Seidenader
Maßkrug-Schubser, Kracherl-Einschenker. Helmut Wertz weiß nicht nur, von was er spricht, er musste durch. "Irgendwann sagt der Schankkellner: Du geh' mal her, des zeig' ich dir jetzt, dann kann ich in Ruhe essen." Wenn's dir der richtige zeigt, sagt Helmut Wertz, du ein bisschen übst, hast du es irgendwann raus. Und spätestens nach "tausend Hektoliter konnst as oder du lasst as."
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