Der Preis für Weizen ist regelrecht explodiert. Vor dem Hintergrund des Ukraine-Kriegs gibt es den größten Preissprung seit mehr als zehn Jahren. Der russische Überfall hat auch spürbare Auswirkungen auf die heimischen Mühlen. Denn die Rohstoffkosten sind der dominierende Faktor in ihrer Kalkulation. Das heißt: Die Mühlen werden die Preise fürs Mehl erhöhen. Das haben zumindest die Dorfner-Mühle im Kreis Straubing-Bogen sowie die Ellermühle und Bartmühle (beide Kreis Landshut) angekündigt.