Sauerkraut und Zimtzucker

Zu Besuch bei Miss Crêpe: Ein Urgestein des Chamer Christkindlmarkts

Durch Zufall bekommt Brigitte Hahn einen Stand auf dem Chamer Christkindlmarkt und verkauft dort Anfang der 90er das erste Mal ihre Crêpes. Über eine Leidenschaft, die die 77-Jährige nie mehr losgelassen hat.


Hinter der Plexiglasscheibe und den Glühweinschildern verbirgt sich das Herzstück von Hahns Bude: ihre gusseisernen Crêpeplatten.

Hinter der Plexiglasscheibe und den Glühweinschildern verbirgt sich das Herzstück von Hahns Bude: ihre gusseisernen Crêpeplatten.

Wenn Brigitte Hahn ihr Lottogeschäft gegen eine Holzbude auf dem Chamer Stadtplatz tauscht, beginnt für die 77-Jährige eine der schönsten Zeiten des Jahres. Wenn sie bei frostigen Temperaturen Crêpes zubereitet und ihren Alpenpower-Glühwein ausschenkt, für den Stammkunden aus ganz Ostbayern zu ihr an den Stand kommen. Seit fast 30 Jahren gehört Hahn zum Chamer Christkindlmarkt wie Glühwein und Bratwürste. Dabei fand sie mehr durch Zufall zu ihrer Bude.

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