Geheimzutat Geduld
Backstunde in Bad Kötzting: So gelingt der perfekte Stollen
6. Dezember 2024, 15:21 Uhr
Von
Felix Stahl
In der Adventszeit einen Stollen backen? Nichts leichter als das, denke ich mir. Habe ich doch schon unzählige Pizzateige gemacht. Und so viel Unterschied kann da ja auch nicht sein. Damit der letzte Rest Selbstzweifel verschwindet, haben wir Joachim Feiler, Bäckermeister und Stollenexperte unseres Vertrauens, zur abendlichen Backstunde in die Redaktion eingeladen.
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