60 bis 70 Wochenstunden setzen Begeisterung voraus, denn sonst würde man sie nicht leisten. Die hat Biobauer Michael Simml. Sie spüren auch die Besucher des Aktionskreises, die ihm bei ihrem Besuch am Hof in Kalsing lauschen, dort, wo über 60 Gemüsekulturen gedeihen. Sie sind übrigens die einzige Besuchergruppe, die sich Simml angesichts der vielen Arbeit während der laufenden Saison heuer leistet. Anfragen kämen jede Menge.