Auch Experten können sich mal irren: Benjamin Kirchberger, Leiter der Rohstoffabteilung Bayern bei Südzucker war sich vor Wochen noch sicher, dass auf den Rübenfeldern eine überdurchschnittliche Ernte mit etwas niedrigerem Zuckergehalt heranwächst. Die zweite Proberodung hat ihn eines Besseren belehrt: Landwirte und Südzucker können maximal eine durchschnittliche Ernte erwarten.