An dieser Stelle wird des Öfteren von den Kollegen Kulinarisches oder salopp formuliert - über Essen - gesprochen beziehungsweise geschrieben. Da will ich keine Ausnahme bilden. Um mich (kulinarisch) kurz vorzustellen: ich bin Besitzerin einer gut sortierten Kochbuchsammlung, Inhaberin zahlreicher sinnvoller und unnützer Küchengeräte und ich kenne alle sechs Staffeln von "Chefs Table" auswendig.