Winterrezepte
Entenbraten von Tom Bauer aus Dingolfing und seiner "Gehilfin"
22. Dezember 2024, 10:50 Uhr
Tom Bauer
Tom Bauer mit Kochmütze und Schürze: Der Kulturpreisträger kocht den Entenbraten allerdings nur im Team mit seiner Frau.
Von
Andreas Kerscher
Tom Bauer ist Kulturpreisträger, Autor, Komponist und Multi-Instrumentalist - und zum Glück auch Ehemann. Für den Winterrezepte-Adventskalender der Landauer Zeitung verbindet der Hutträger aus Dingolfing diese Talente und stürzt sich in die Küche, um einen Entenbraten zuzubereiten - im Team mit seiner Frau, versteht sich. So schildert Tom Bauer den Weg zu seinem Leibgericht in der kalten Jahreszeit:
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