Von der Schuppe zu den Federn
Rassegeflügelzüchter Christoph Aigner stellt seine gefiederten Mitbewohner vor
17. Mai 2020, 11:23 Uhr aktualisiert am 17. Mai 2020, 15:34 Uhr
Gehören die Geflügelzüchter mittlerweile zur "aussterbenden Spezies?" Sie mögen vielleicht seit einigen Jahren zu den "Exoten" zählen. Aber, sie nehmen eine wichtige Funktion ein. Mit ihrer Arbeit sorgen sie dafür, dass Rassen in ihrer Vielfalt erhalten bleiben. Seit einiger Zeit bekamen die Rassegeflügelzüchter noch eine andere Aufgabe hinzu, die, so scheint es, zunehmend an Bedeutung gewinnt. Denn, es zeichnet sich ab, dass wieder vermehrt Federvieh gehalten wird. Und zwar vorwiegend Hühner; in erster Linie um der Eier willen. Aber auch die Zwei-Nutzungsrassen sind auf dem Vormarsch, die sich als Eier- und Fleischlieferanten bewähren.
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