Hopfenernte

So schlecht ist das Hopfenjahr in der Hallertau ausgefallen

Auch Ertragssteigerungen gegenüber 2022 können über die negative Entwicklung nicht hinwegtäuschen. Sowohl Bauern als auch Verarbeiter und Brauer stehen unter Druck.


Pflanzerverband, Hopfenwirtschaft und Brauer beleuchteten die Situation auf dem Hopfenmarkt.

Pflanzerverband, Hopfenwirtschaft und Brauer beleuchteten die Situation auf dem Hopfenmarkt.

"Die Hopfenernte 2023 ist in Deutschland schlecht ausgefallen - wieder schlecht", auch wenn die äußere Qualität überwiegend gut gewesen sei, bilanzierte der Präsident des Deutschen Hopfenpflanzerverbandes, Adi Schapfl, auf der BrauBeviale in Nürnberg. In ganz Deutschland produzierten im Jahr 2023 1 041 Betriebe auf einer Fläche von 20 629 Hektar 41 234 Tonnen Hopfen, das sind umgerechnet 824 685 Zentner.

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