Die Tische sind eingedeckt. Grüne Tannenzweige in der Mitte sind die einzige, dezente Dekoration. Im Hintergrund läuft Musik, vor den Fenstern fällt Schnee. Der Stoi strahlt Behaglichkeit und Ruhe aus. Kein Wunder, dass sich hier, zwischen den dicken, alten Mauern, Roland Trettl "wie im Urlaub" fühlt. Ein Urlaub, in dem er seinem Beruf, seiner großen Leidenschaft, dem Kochen nachkommt.