Salat, Kräuter, Tomaten und Gurken

Tipps von der Straubinger Stadtgärtnerei zum Gärtnern ohne Garten


Zum Themendienst-Bericht vom 29. April 2020: Von der Fensterbank direkt in die eigene Küche: Wie bei diesem Romanasalat lässt sich mit Hilfe von etwas Wasser für Nachschub aus eigenem Anbau sorgen.

Zum Themendienst-Bericht vom 29. April 2020: Von der Fensterbank direkt in die eigene Küche: Wie bei diesem Romanasalat lässt sich mit Hilfe von etwas Wasser für Nachschub aus eigenem Anbau sorgen.

Der frische Salat ist nur einen Schritt entfernt, der herbe Geruch von Tomatenpflanzen lässt einen an Italien denken, und an Schnittlauchblüten tummeln sich Wildbienen. Dieses ländliche Idyll könnte mitten in der Stadt liegen, auf einem Balkon, der nur wenige Quadratmeter groß ist. Gärtnern ohne Garten - geht das? "Sogar sehr gut", sagt Gärtnermeister Jörg Mildenberger, Fachbereichsleiter Produktion und Ausbilder in der Stadtgärtnerei - wenn man einige Regeln beachtet. Hier seine Tipps für Anfänger.

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