Von der Porta Westfalica zur Porta Praetoria
Kaum Veränderungen nach Pächterwechsel im Bischofshof
2. Oktober 2019, 17:23 Uhr aktualisiert am 2. Oktober 2019, 17:23 Uhr
Von
Rosi Thoma
Den Tag der Deutschen Einheit wird Eric Hagelstein nicht vergessen: Nachdem der gebürtige Rheinländer seine ersten gastronomischen Spuren in Bonn gezogen hatte, im noblen Restaurant Cäcilienhöhe unter anderem Walther Leisler-Kiep bekochte, und für die politische Elite auch im Bundesgästehaus aufschlug, übernimmt der 56-Jährige als Geschäftsführer die Hotelgaststätte Bischofshof. Ihm zur Seite steht Brauerei-Chefin Susanne Horn.
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