Zimtschnecken sind eines meiner Lieblingssüßteile. Früher gab es die kaum irgendwo zu kaufen. Zu meinem Glück blüht das Angebot dazu seit einiger Zeit richtig auf. Mittlerweile gibt es die Schnecken statt mit Zimt sogar mit Pistaziencreme zu kaufen - der Dubaitrend lässt grüßen. Mich beeindruckt das wenig, denn meine Lieblingszimtschnecke habe ich längst auserkoren: Zimt-Kardamom am Kiosk am Neupfarrplatz - gibt´s auch vegan, wenn man das gerne möchte. Für mich sind das die besten Schnecken der Stadt. Der Teig ist nämlich völlig anders, als bei den anderen - bilde ich mir zumindest ein. Und so kommt es, dass ich auch meinen Schwager ins Zimtschnecken-Geschehen involviert habe - der ist Bäckermeister und ein Fachmann für Teigfragen. Nachbacken will ich sie allerdings nicht, man darf sich ja auch mal was gönnen.