Sommer, Sonne, Sonnenschein - heiße Partys, coole Musik! Die letzten Schulaufgaben sind geschrieben, jetzt wird gefeiert. Und damit eure nächste Fete zu einem echten Knaller wird, findet ihr hier leckere alkoholfreie Cocktails zum selber Mixen. Die 17-jährige Steffi aus Falkenstein hat für Freistunde einen Cocktail-Crashkurs bei Robert Deml-Hausladen in seiner "LOK Cocktailbar" in Cham gemacht und vier seiner Rezepte getestet. Nach nur einer Stunde hantierte sie gekonnt mit Shaker, Säften, Sirups und Eiswürfeln. Überrascht eure Freunde bei der nächsten Party mit Sonnenschein, Speedy Gonzalez, Coconut Kiss und Caipi light. Die wenigen Zutaten, die ihr dafür braucht, bekommt ihr in jedem gut sortierten Supermarkt. Viel Spaß beim Mixen!

Das musst du vorher besorgen:
einen Shaker (gibt es schon ab zehn Euro)
bruchsichere Cocktail-Gläser
Eiswürfel und Crashed Ice

Speed Shaken:
Beim Speed Shaken füllst du alle Zutaten in ein dickwandiges Cocktail-Glas, stülpst den Shaker drüber (mit einem leichten Schlag auf den Shaker entsteht ein Unterdruck, das Ganze ist fest verschlossen) und schüttelst aus dem Handgelenk.

Tipps zur Deko:
Das, was im Glas ist, sollte auch in der Deko wieder auftauchen: bei Ananassaft eine Ananasscheibe, bei Orangensaft eine Orangenscheibe. Besonders schön sind Fruchtspieße. Ein Muss ist natürlich die Cocktailkirsche.

Wusstest du....?

...dass der Cocktail seinen Namen Hahnenkämpfen in Amerika zu verdanken hat? Eine von vielen unterschiedlichen Geschichten um die Entstehung der Cocktails (engl. cocktail = Hahnenschwanz) besagt, dass nach beendetem Hahnenkampf der Besitzer des Siegerhahnes das Recht hatte, dem getöteten Hahn die bunten Schwanzfedern auszureißen. Beim anschließenden Umtrunk wurde diese Trophäe mit einem Drink - "on the Cock's tail" - begossen. Später nannte man diese nach den Kämpfen gereichten Getränke Cocktail.

Von Kerstin Weinzierl