"Iss-eine-Breze-Tag"
Straubing und die Welt lieben Brezen
21. Oktober 2022, 17:26 Uhr aktualisiert am 21. Oktober 2022, 17:26 Uhr
Ulli Scharrer
Bäckermeister Johann Kroul (r.) und sein Auszubildender staunen, wie schnell und sicher Backstubenleiter Philipp Bachl Brezen schwingt.
Von
Ulli Scharrer
Grundnahrungsmittel? An erster Stelle steht da im Freistaat die Breze. Vor Schweinsbraten und Bier. Wer kleine Kinder oder Patenkinder hat, weiß es: Ohne Breze könnte man Buben und Mädel nicht aufziehen. Eine Breze geht immer. Nach Mama und Papa oft das dritte Wort, das gesprochen wird. Man fragt sich, wie andere Kinder in der Welt ohne Laugengebäck-Unterstützung groß werden?
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