Tschechien-Reise
Pilsen und sein Bier: Unterwegs im historischen Keller unter der Stadt
21. Januar 2025, 12:18 Uhr
Thomas Heigl
In den Kellern der Pilsner Brauerei lagert das Bier in riesigen Fässern. Eine traditionelle Art der Reifung
Von
Thomas Heigl
Alle paar Meter hört man einen dumpfen Knall. Was darauf folgt, ist die Dankbarkeit für den Helm, den man gerade trägt. War man einige Minuten vorher noch skeptisch und trauerte seiner perfekt sitzenden Frisur nach, ist man nun froh, keine Beule oder Schlimmeres abbekommen zu haben. Der Ort des Geschehens: die historischen Tunnelanlagen unter der tschechischen Stadt Pilsen.
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