Große Konkurrenz

Schwere Zeiten für die Gurke auch in Niederbayern

Die Anbauflächen für Einlegegurken schrumpfen. Ein niederbayerischer Hersteller liefert die Gründe.


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Mitte Juni hat die Gurkenernte in Niederbayern begonnen. Die Gurke mag es kontinuierlich feucht und warm, aber nicht zu heiß. Bei Temperaturen über 30 Grad stellt die Gurkenpflanze das Wachstum ein.

Von Valerie Tielich mit dpa

Deutschlands Landwirte bauen weniger Einlegegurken an. Im vergangenen Jahr war die Anbaufläche nach Angaben des Bundeslandwirtschaftsministeriums rund sieben Prozent kleiner als noch 2018. Ein Hersteller aus Niederbayern erklärt, mit welchen Herausforderungen das Gurkengeschäft verbunden ist.

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