Bienenzuchtverein Plattling informierte über Ernte, Verarbeitung und Lagerung von Honig
So wird Honig schön cremig
27. Juni 2019, 15:59 Uhr aktualisiert am 27. Juni 2019, 16:40 Uhr
Von
Hannelore Summer
In einer Schulung im Infohaus Isarmündung haben Mitglieder des Bienenzuchtvereins Plattling gezeigt, was Imkerinnen und Imker beachten müssen, wenn sie Honig ernten, in Gläser füllen und lagern. "Honig ist ein hochwertiges Lebensmittel, das in der verdeckelten Wabe im Bienenvolk eigentlich optimal, aber leider sehr unpraktisch verpackt ist", sagte Fachwartin Hanne Summer.
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