Auf ein kleines Abenteuer hat sich Thomas Horneck eingelassen: Als Wasserexperte reiste der 30-Jährige nach Mittelamerika, um über das Thema Nachhaltigkeit zu referieren. Von 1. bis 10. September war er vor Ort. Im Gespräch mit der Redaktion erzählt er, warum dort die Teller im Restaurant mit Plastik umwickelt werden, weshalb er mit seinen fehlenden Schuhplattlerkünsten enttäuschte, und in welchem Moment ihm mulmig zumute wurde.