Leidenschaft BBQ

Wie ein Ahamer Elektrotechniker seine Berufung im Grillen fand

Roland Parstorfer machte sein Hobby zum Beruf. Als Grillprofi "Bubba" hat er es schon zur Weltmeisterschaft in Texas geschafft: Jetzt gehört er zu den 100 besten.


Nicht ohne Grund stehen bei Roland Parstorfer 19 Grills daheim. Der Ahamer hat 2020 seine Leidenschaft - das Grillen - zum Beruf gemacht.

Nicht ohne Grund stehen bei Roland Parstorfer 19 Grills daheim. Der Ahamer hat 2020 seine Leidenschaft - das Grillen - zum Beruf gemacht.

Von Lisa Wimmer

Genervt vom Job. Das kennen viele. Doch dem Drang, einfach nachzugeben und zu kündigen, ohne zu wissen, was dann kommt, das trauen sich wohl die wenigsten. Roland Parstorfer aus Aham (45) hat genau das getan und seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Heute betreibt er seine eigene erfolgreiche Grill-Schule, vertreibt seine eigene Gewürz-Linie, im März war er Teil der Steak-Weltmeisterschaft in Texas.

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