Den Auer Bürgern sei aber gleich hier zum Trost gesagt, der junge Rosenwirt Thomas Benker denkt nicht ans Aufhören. Der Gastronom sagt das so: "Was ich hab, möchte ich behalten und bewahren." Für die Heimatzeitung Anlass, in die Geschichte und die Gegenwart der Traditionsgaststätte an der Oberen Hauptstraße zu schauen.