Brot und seine Gefährten
Buch von Angela Marmor aus Mallersdorf-Pfaffenberg
2. Dezember 2021, 12:09 Uhr aktualisiert am 2. Dezember 2021, 14:05 Uhr
Von
Alexandra Beck
Als Angela Marmor 1997 von Mittelfranken nach Pfaffenberg zog, vermisste sie ihr fränkisches Brot. "Die Brotvielfalt, die ich aus meiner Heimat kannte, gab es hier leider nicht." Also fing sie selbst an, Brot nach ihrem Geschmack mit verschiedenen Mehlen und Zutaten zu backen.
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