Gut fünf Wochen ist es her, da konnte ein Millionenpublikum dem Konzeller Florian Schmidbauer beim Backen zuschauen. Der 36-Jähriger war, wie berichtet, unter Deutschlands zehn beste Bäcker gekommen und schaffte es in die bekannte Sat1-Show "Das große Backen". Dort scheiterte er zwar in der ersten Runde, aber für Florian Schmidbauer war das Ganze trotzdem eine "unglaublich tolle Erfahrung" wie er uns einige Zeit nach der Ausstrahlung am Telefon erzählt.