Zwetschgen-Rezepte
Die blaue Königin
3. September 2019, 10:50 Uhr aktualisiert am 3. September 2019, 10:50 Uhr
Von
Elisabeth Ammer
Die Zwetschgenbäume biegen sich derzeit unter ihrer Last. Die lilafarbenen Früchte mit dem gelb-grünen Fruchtfleisch bestechen durch ihre vielseitige Verwendung. Außerdem sind sie bestens zur Konservierung geeignet. Aus der Gefriertruhe lassen sich das ganze Jahr über Zwetschgendatschi, Maultaschen mit Zwetschgenfüllung oder auch Zwetschgenknödel zaubern und so ein klein wenig den Spätsommer auf den Teller holen.
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