Eine kulinarische Reise der besonderen Art gab es am Samstagvormittag im Leserservice des Straubinger Tagblatts: Gerlinde Schreyer, Bäuerin und Unternehmerin vom Kürbishof Schreyer in Atting, präsentierte von 10 bis 11.30 Uhr ihr Können rund um Kürbis und Kartoffeln. Unter dem Titel "Der Kürbis kommt in die Stadt" konnten die Besucher nicht nur Kostproben des beliebten "Crown-Prince-Kürbisaufstrichs" genießen, sondern auch wertvolle Inspiration für die heimische Küche sammeln.

Der Aufstrich, zubereitet aus dem blaugrauen "Kronenprinz-Kürbis", wurde mit Frischkäse, Chili, Kräutersalz und weiteren geheimen Zutaten verfeinert - alles handgemacht, mit selbstgebackenem Baguette serviert, und selbstverständlich frei von Konservierungsstoffen.

Zahlreiche Leser folgten der Einladung und ließen sich von Gerlinde Schreyers Ideen für schmackhafte Gerichte mit Kürbis und Kartoffeln begeistern. Die gelernte Hauswirtschafterin und erfahrene Erlebnisbäuerin stellte unter anderem Rezepte aus ihrem Kochbuch "Kulinarische Reise mit Kürbis & Kartoffel" vor, das bereits in der dritten Auflage im Verlag Attenkofer erschienen ist.

Begleiter zum Kochen und Verschenken

Das Buch ist nicht nur ein wertvoller Begleiter zum Nachkochen, sondern eignet sich auch ideal zum Verschenken - eine schöne Möglichkeit, Freunde und Familie mit kreativen Rezepten zu überraschen. Ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts - Schreyer zeigte eindrucksvoll, wie vielseitig Kürbis und Kartoffeln in der Küche eingesetzt werden können.

Besonderer Andrang herrschte am Signiertisch, wo Schreyer bereitwillig Exemplare ihres Buches signierte. Viele Besucher nutzten die Gelegenheit, eines der Bücher direkt vor Ort zu erwerben und sich wertvolle Tipps von der Expertin zu holen.

Neben der kulinarischen Verkostung vermittelte Schreyer auch spannende Einblicke in die unterschiedlichen Sorten von Kürbis und Kartoffeln, die sie auf ihrem Hof anbaut.

Die Veranstaltung kam bei den Besuchern ausgesprochen gut an. "Es ist toll, so viele praktische Ideen zu bekommen, wie man diese regionalen Produkte noch kreativer verwenden kann", schwärmte eine Teilnehmerin. Die herzhaften und süßen Rezepte, die Schreyer vorstellte, boten für jeden Geschmack etwas. Besonders der Crown-Prince-Kürbisaufstrich, der komplett aus Naturprodukten besteht, fand großen Anklang.

Mit dieser Aktion hat das Straubinger Tagblatt in Zusammenarbeit mit Gerlinde Schreyer einmal mehr gezeigt, wie eng Tradition, Regionalität und Kreativität in der Küche verbunden sein können.