Dimitrios Tsiampalis sitzt an einem Tisch im "Irodion" und spielt auf seinem Tablet eine Partie Schach. Währenddessen trudeln die ersten Gäste ein, blättern durch die Speisekarte, bestellen Getränke - nicht bei ihm, sondern bei seinem Nachfolger Robert Sagkankirian. Nach 51 Jahren in der Gastronomie ist Tsiampalis nun im Ruhestand.