Kaum ein Straubinger wird so sehr mit einem Ort in Verbindung gebracht wie Josef Krönner. Der Ort ist sein Stammplatz, das Marmortischchen mit der bordeauxroten Samtbank- und den Samtsesseln in der ersten Fensternische des Cafe Krönner neben der Konditorei an der Ecke Steinergasse/Ludwigsplatz. Das Tischchen weist immer ein silbernes "Reserviert"-Schild aus. Das ist der Platz des Senior-Chefs. Und es ist schon der Platz seines Vaters gewesen, sagt er. "Da hat man den Blick übers ganze Cafe." Josef Krönner ist vor kurzem 90 geworden. 90 Jahre alt - das verwirft man sofort, wenn man ihn sieht. Immer aus dem Ei gepellt, mit Sakko, Hals- und Einstecktuch. Und erst recht, wenn man ihm zuhört. Wir haben uns auf einen Kaffeeplausch getroffen.