Festwirte geben Auskunft

Trends auf den Bierzelt-Speisekarten des Gäubodenvolksfestes

Wir haben gefragt, was in welchem Zelt besonders beliebt ist, was es Neues gibt, was der Festwirt gern isst und was er nie auf die Karte setzen würde. Eines vorweg: Schwein muss man haben, wenn man ein Bierzelt besitzt.


An guadn! Da bekommt man beim Schreiben und beim Lesen Hunger....

An guadn! Da bekommt man beim Schreiben und beim Lesen Hunger....

Egal ob es Gickerl oder Hendl heißt, oder "Knuspriges Brathähnchen" auf der Tüte to go steht. Diese Geflügelhälfte ist der Volksfestklassiker schlechthin. In jedem Festzelt am Hagen. Wir haben uns durchgefragt, was in welchem Zelt besonders beliebt ist, was es Neues gibt, ob vegetarische Gerichte ein Thema ist, was der Festwirt gern isst und was er nie auf die Karte setzen würde. Eines vorweg: Schwein muss man haben, wenn man ein Bierzelt besitzt.

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