Karpfen-Trend
Oberpfälzer Fisch wieder auf dem Tisch
20. Dezember 2019, 16:22 Uhr aktualisiert am 22. Dezember 2019, 16:50 Uhr
Von
Sonja Esmailzadeh und mit Material der dpa
Um Weihnachten herum kommt vielerorts Karpfen auf den Tisch - auch in der Oberpfalz. Viele ältere Menschen kennen und lieben ihn von früher. Ihre Kinder erinnern sich dagegen oft mit Grauen an den glibberigen und Gräten durchzogenen Fisch. So schlecht sein Ruf lange war - Züchter aus der Region beobachten eine Renaissance des Fischs.
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