Landshuter Hochzeit
Wie man sich eine feine Tafel im Jahr 1475 vorstellen muss
29. Juni 2023, 11:41 Uhr
![Das Essen bei der Laho beinhaltet auch den Pfau: "Schauessen" vom Feinsten.](https://www.idowa.de/imgs/04/2/9/4/6/3/8/5/tok_1597306a04da5dfe626030fb926b7f88/w717_h403_x358_y201_d9ddf6d7-8ddd-490e-99d7-f00dcf9122e3_1-ba0b483cdae5200a.jpg)
Archiv/Christine Vinçon
Das Essen bei der Laho beinhaltet auch den Pfau: "Schauessen" vom Feinsten.
Von
Petra Scheiblich
Salzlose Getreidepampe und überwürztes Fleisch, das unter lautem Schmatzen hinuntergeschlungen wurde - so ging es im Spätmittelalter eher nicht zu. Zumindest nicht zu Hofe. Der Historiker und Kulturvermittler Andrej Pfeiffer-Perkuhn hat sich ausführlich mit dem Thema Esskultur zu dieser Zeit beschäftigt.
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