Was wächst denn da?

Superfood Hafer: Nicht nur Schleim


Ein Haferfeld im Landkreis

Ein Haferfeld im Landkreis

Von Redaktion Landkreis Straubing-Bogen

Vor zehn oder 20 Jahren hätten wohl die meisten Menschen Hafer nicht als Superfood wahrgenommen. Der Verzehr von Haferflocken in Form von Haferschleim und -brei wurde damals oft als eine Art Bestrafung wahrgenommen. Doch diese Sichtweise erscheint heute längst überholt, hat sich doch der Hafer zum "Superfood" gemausert.

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