Rhabarber
"Eine Staude reicht für eine Familie völlig aus"
20. Mai 2020, 18:25 Uhr aktualisiert am 20. Mai 2020, 18:25 Uhr
Von
Lena Seidenader
Nur bis Juni ist er noch zu Gast: der Rhabarber. Das saisonelle Gemüse kann sowohl als Chutney zu Fleisch serviert oder mit Erdbeeren verarbeitet werden. Ingeborg Hüllbusch von der Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung im Gespräch über das säuerliche und doch so beliebte Gewächs.
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