Landshuter Hochzeit

Wie man sich eine feine Tafel im Jahr 1475 vorstellen muss


Das Essen bei der Laho beinhaltet auch den Pfau: "Schauessen" vom Feinsten.

Das Essen bei der Laho beinhaltet auch den Pfau: "Schauessen" vom Feinsten.

Von Petra Scheiblich

Salzlose Getreidepampe und überwürztes Fleisch, das unter lautem Schmatzen hinuntergeschlungen wurde - so ging es im Spätmittelalter eher nicht zu. Zumindest nicht zu Hofe. Der Historiker und Kulturvermittler Andrej Pfeiffer-Perkuhn hat sich ausführlich mit dem Thema Esskultur zu dieser Zeit beschäftigt.

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