Italien
Das schwarze Gold der Feinschmecker
21. Oktober 2019, 11:40 Uhr aktualisiert am 21. Oktober 2019, 11:40 Uhr
Von
Karsten-Thilo Raab
Früher ließen viele im wahrsten Sinne des Wortes die Sau raus. Denn die Schweine sind gute Spürnasen, stecke gerne ihre Riechkolben in den Dreck. Doch die Borstenviecher sind bisweilen verfressen und gierig. Und ihre Bereitschaft zu teilen, ist nicht sonderlich groß. Kein Wunder, dass viele Trüffelsucher auf der Suche nach den wertvollen Pilzen lieber auf die Hilfe von Hunden setzen.
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