Jetzt ist er wieder da, der Sommer und mit ihm auch die Beerenzeit. Die Beliebteste von allen ist zweifellos eine knallrote, die unglaublich lecker schmeckt: die Erdbeere. Doch wusstet ihr, dass die Königin der Beeren zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit gehört und auch euren Körpern gut tut? Inwiefern und noch viel mehr Interessantes über das Wundermittel erfahrt ihr hier.

Erdbeeren sind laut einer Statistik die Lieblingsbeeren der Deutschen. Hättet ihr gedacht, dass jeder von uns laut der Berliner Zeitung durchschnittlich pro Jahr 2,8 Kilogramm davon isst? Obwohl ich sagen muss, dass ich wahrscheinlich jetzt schon über dem Durchschnitt liege. Ob im Müsli, auf dem Kuchen, als Marmelade, mit Vanillepudding oder einfach so: Ich steh' total auf Erdbeeren, die meiner Meinung nach ganz zu Recht in Mitteleuropa als Königinnen der Beeren-Früchte bezeichnet werden. Das liegt wahrscheinlich auch an ihrer langen Geschichte als eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Schon in der Steinzeit aßen die Menschen Walderdbeeren und in der Antike wurden die Heilkräfte der Walderdbeere genutzt. Die Gartenerdbeere entwickelte sich aber erst, als im 18. Jahrhundert amerikanische Arten nach Europa kamen. Zu der Zeit waren die Menschen von der Wirkung des Saftes der Erdbeeren, der das Herz kräftigen solle, überzeugt.

Wundermittel Erdbeere
Und in dieser altbewährten Beere steckt wirklich viel: Hauptsächlich bestehen Erdbeeren natürlich aus Wasser, nämlich zu 90 Prozent. Doch sie enthalten auch Stoffe, die das Immunsystem stärken und für die Haut gut sind. Das macht sich übrigens auch die Kosmetikindustrie zu Nutzen und verwendet oft verschiedene Obstsorten für ihre Produkte.

Erdbeeren sind reich an Mineralstoffen und einigen Vitaminen, darunter außergewöhnlich viel Vitamin C (sogar mehr als in Zitronen oder Orangen steckt!), das der Haut beim Erneuern von Zellen hilft und somit zarte Haut fördert. Enthaltene Pflanzenstoffe beugen sogar Krebs, Thrombosen, Infarkten und Infektionen vor. Erdbeeren helfen euch auch, wenn ihr mal schlecht drauf seid oder euch mal nicht richtig konzentrieren könnt: Bestimmte Inhaltsstoffe fördern nämlich die Konzentrationsfähigkeit und den Optimismus.

Und auch die, die sich um ihr Gewicht sorgen, können beruhigt sein: Erdbeeren sind kalorienarm, sie haben etwa 33 Kalorien pro 100 Gramm (im Vergleich dazu: 100 Gramm Kirschen haben etwa 155 Kalorien und eine Tafel Schokolade 545 Kalorien), sodass jeder bedenkenlos zugreifen kann.

Umso frischer, umso besser!
Bevor ihr jetzt aber vom Stuhl aufspringt und euch im nächsten Supermarkt kiloweise von der erfrischenden Verwöhnfrucht besorgt, die meiner Meinung nach vom Geschmack her mit Schokolade mithalten kann, muss ich euch noch warnen: Erdbeeren können je nach Herkunftsland stark mit Pestiziden belastet sein, weshalb ihr lieber zu denen vom Bauern nebenan oder aus biologischem Anbau greifen solltet. Außerdem sollten die Beeren frisch sein, da bei langen Transportwegen Wirkstoffe beschädigt werden können. So, jetzt aber los und Erdbeermampfen gehen!